Categorieën
Aceto Balsamico
Engelse specialiteiten
Foie gras
Nederlandse kazen
Pineau des Charentes
Truffelproducten
Verse truffels / White truffles
Wijnen
Beurre
Port etc.
Buitenlandse kaas
Specialiteiten
Delicatessen
Tapas
Kadobonnen
Productiegebieden
Nieuwe producten? more
Mas Des Bressades
Mas Des Bressades
€ 14,22
Bestsellers
01.Mostoduva
02.Bar crunchie cadbury
03.Aero mint Nestle
04.Flakes cadbury
05.Verse zomertruffel Tuber Austivum Vittadini prijs per 10 gram
06.Burmester 10 years old
07.Graisse d'oie (ganzevet ) pot 320 gram
08.Taylor Select
09.Mas Des Bressades
10.Quinta da Cabriz
Home » Winkel

Mosselen met Pecorino
Aantal personen
  • 8 personen
 
Ingrediënten
  • 500 gr mosselen
  • mespunt saffraan
  • 1 grote teen knoflook uitgeperst
  • 1 sjalotje
  • 100 gr chorizo worst
  • 2 el fijngehakte verse kruiden (dragon, basilicum)
  • 4 el witte wijn
  • versgemalen peper
  • zestes van citroen
  • 150 gr zachte boter
  • pecorino kaas (geschaafd)
     
 
Bereiding
Borstel de mosselen schoon en spoel ze goed. Hak de saffraan fijn en voeg knoflook en een fijn gesneden sjalotje toe. Snij de chorizo worst in kleine blokjes en doe dit in een kom. Roer de fijn gehakte kruiden en knoflook erdoor en voeg de boter toe, als laatste de wijn erdoor roeren.
Leg 2 vellen aluminiumfolie op elkaar en doe er een schep mosselen op, daarna de boter, kruiden mengsel en de geschaafde Pecorino kaas. Vouw de pakketjes dicht en rooster de pakketjes voor ongeveer 10 min. in de oven, totdat de schelpen open gaan staan. Maak een pakketje per persoon en maak deze aan tafel open.
 
Anno’s wijntip
-
 
Winkelwagen more
0 producten
Inloggen
E-mail adres:


Wachtwoord:


(Vergeten?)


Account aanmaken
Snelzoeken
 
Gebruik zoekwoorden om het juiste product te vinden.
Uitgebreid zoeken

Alles weergeven