Beschrijving
Druiven Sauvignon Blanc, Colombard, Gros Manseng
Vinificatie
De ‘s nachts geoogste druiven krijgen 24 uur schilinweking en vergisten op lage temperatuur in RVS-tanks. Het sap verblijft 40 dagen op 0°C om zoveel mogelijk fruitaroma’s te verkrijgen. Na rijping op de lie (gistbezinksel) wordt de wijn gebotteld.
Geur en smaak
Een lichtgele wijn met intense aroma’s van kruisbessen, lychee en ananas. De smaak is intens en fruitig en de afdronk heerlijk lang.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.