Sumoll

De Sumoll is een blauwe druivensoort, hoewel er ook een witte soort is. Het is een rustieke variëteit, afkomstig uit de regio Penedès in Catalonië (EU), bestand tegen droogte en met een uniforme ontwikkeling. De druif is lang en groot. Het wordt gebruikt voor de productie van rode, witte, roséwijnen en cava (Catalaanse vorm van Champagne, de zogenaamde traditionele methode). Zijn vroegere aanwezigheid is ook duidelijk in het aantal verschillende namen in de Catalaanse dialecten: sumoi, chimoi, saumoll, somoi, sumoy, ximoll, somoll, ximoy, xemoll, onder anderen.