Madeira

Madeira wijnen zijn gevormd door rijping met warmte en zuurstof. De eenvoudige Madeira’s komen na 3 jaar op markt, de mooiste Madeira’s na 10 jaar of nog veel later. Het belangrijkste kenmerk van Madeira is de balans van fris zuur en zacht zoet en de complexe aroma’s ontstaan door rijping. Er zijn verschillende stijlen, afhankelijk van de druif, rijpingstijd en het wijnhuis.

De productie van Madeira wijn is gemiddeld 3,3 miljoen liter per jaar. Dit levert ongeveer € 17 miljoen per jaar op. In totaal leven er 8.000 families direct of indirect van Madeira wijn.
2.000 druiventelers hebben het recht Madeira druiven te telen, op dit moment zijn er ongeveer 1.050 druiventelers actief. 61 % van alle Madeira is van de eenvoudigste kwaliteit: 3 jaar oud.

Showing all 4 results