Beschrijving
Uit de donkere kelders van het champagnehuis Salon in Le Mesnil-Sur-Oger komt de nieuwe release Salon 2007 glinsterend als een diamant tevoorschijn! Het is net alsof een droom waarheid wordt, zoals het champagnehuis omschrijft:‘the light of a white night that lingers after a beautiful dream and has you floating, light as a feather, for an entire day.’ Het oogstjaar 2007 kenmerkt zich door een milde winter, april was uitmuntend en de bloemzetting begon op tijd. In juni en juli scheen de zon volop, de kalkgrond absorbeerde de warmte voor een koude maand augustus. Uiteindelijk verscheen de zon en werd een onzeker seizoen beloond met druiven die prachtig konden doorrijpen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.