Beschrijving
Sinds 2022 hebben we het genoegen om importeur te zijn van dit mooie wijnhuis uit de Piëmonte.
Beschrijving
Onze Nebbiolo is een assemblage van nebbiolo-druiven die worden geteeld in het hart van het klassieke gebied van de wijnproductie. Deze silicarijke bodems leveren wijnen op die indrukwekkend zijn, zowel door hun elegantie als door hun aroma’s. Wijnbereidingspraktijken zijn traditioneel van stijl. De most macereert ongeveer 15 dagen op de schil bij 28-30°C, gevolgd door de alcoholische gisting.
De wijn ondergaat malolactische gisting en rijping in grote eiken vaten gedurende 12 maanden. Daarna blijft het nog enkele maanden op fles voordat de krachtige structuur en elegante aroma’s een optimaal evenwicht bereiken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.