Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage 2001 0,375L

 32,50

Categorie:

Beschrijving

In de winter van 2000 – 2001 viel een recordhoeveelheid regen. Veel gaarden overstroomden en raakten beschadigd. Aan de andere kant kon de schaarse waterreserve in de Dourobodem na vier jaar beperkte neerslag weer worden aangevuld.

De relatief hoge temperaturen leidden in het vroege voorjaar tot te snelle bloei en veel knoppen vielen ten prooi aan de koude nachten in maart. Vanaf april werd het warm en bleef neerslag uit tot eind augustus, toen op de 28ste een klein beetje regen precies op het juiste moment zorgde voor het laatste zetje in de goede richting.
Op 17 september kon gestart worden met de oogst onder een strak blauwe hemel. Ook s’ nachts bleef het wolkenloos zodat de temperatuur na maansopkomst daalde en de gisting in de kuipen gestaag en niet te wild zou aanvangen. Daardoor konden alle mooie aroma’s probleemloos in de wijn terechtkomen. Zo desastreus als 2001 begonnen was, zo wonderbaarlijk geweldig was hij geëindigd. Zoals direct duidelijk wordt na het proeven van deze ondoorzichtig, bijna zwarte single quinta met een overweldigende aromarijkdom: rijpe zwarte bessen, kruiden en de typische Vargellas viooltjesneus.
Ook van smaak is hij rijk, vol en romig, sterk geconcentreerd, rijp fruitig en subtiel met een dropje en chocola. Zijn afdronk is eindeloos lang en toont de geweldige uitgebalanceerde kracht van deze veelbelovende charmeur. Decanteren en serveren op 18 graden is raadzaam. De ongeduldige levensgenieter mag de eerste fles al openmaken; nog een decennium wachten is geen enkel probleem.