3,68/per 100 gram
Tête de Moine betekent letterlijk ‘monnikshoofd’. De kaas is uitgevonden door monnikken en bekleedt een aparte plaats in het Zwitserse kaaslandschap. Hij wordt namelijk niet gesneden, maar zeer dunnetjes afgeschraapt met behulp van een ” girolle”, een speciaal schraapmes om de speciale smaak tot zijn recht te laten komen.
Prijs is per kaas van ongeveer 900 gram.
| Gewicht | 100 g |
|---|
Appenberger dankt zijn smaak aan de regionale flora van de Appenberg. probeer het gesmolten of met mooi gerijpte tomaten. Rijping vindt plaats in een grot in de kant van de berg, en staat open voor bezoekers het hele jaar door – kom en Bezoek ons! karakter zijdezachte textuur, melkachtig en romig met smaken van verse boter en zure room
Een mooi zachte frisse witschimmelkaas uit de buurt van Bern in Zwitserland.
