Torta del Casar D.O.P.

 18,50/stuk

De bekende Spaanse lepelkaas ( heerlijk romige schapenkaas die je met de lepel uit de kaas eet .
Kapje van de kaas los snijden en lepelen maar heerlijk met een glas gekoelde oude witte port.
Gewicht ca. 500gr

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

Torta del Casar is een Spaanse kaas gemaakt van rauwe schapenmelk. De schapen zijn van de rassenMerino en Entrefino. De kaas wordt gestremd met plantaardig stremsel gemaakt van Kardoen(Cynara cardunculus) en wordt ten minste 60 dagen gerijpt.

De kaas is genoemd naar de gemeente Casar de Cáceres. Hij wordt geproduceerd in de disricten ten zuiden van Caseresin de regio Extremadura. De korst is halfhard en okerkleurig en wordt gewoonlijk ingesmeerd met olie. Het binnenste van de kaas is zacht tot zeer zacht, weinig korrelig, en wit tot lichtgeel van kleur. De kaas kan met een lepel uitgeschept worden.

De bekende Spaanse lepelkaas ( heerlijk romige schapenkaas die je met de lepel uit de kaas eet .
Kapje van de kaas los snijden en lepelen maar heerlijk met een glas gekoelde oude witte port.
Gewicht ca. 500gr

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Torta del Casar D.O.P.” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.