Aarewasser

 2,55/100g

Categorie:

Beschrijving

Net als het klimaat in de Aare-vallei, is de smaak van deze kaas mild en romig. Aarewasser dankt zijn naam aan het pure bronwater van de Aare, die wordt gebruikt om de kaas te wassen tijdens het productieproces.

Karakter
Smeltende, zachte, romige textuur met smaken van gras en een hint van paddenstoel.

Seizoensgebondenheid
Tijdens de winter is de smaak van rauwe melk van Aarewasser intenser vanwege de sterkte van de ontwikkelende grijze flora.

Halfharde koemelkse kaas.
melk: rauwe koemelk, silage-vrij
ras: Simmentaler vee
Wielgewicht: 6 kg
leeftijd:> 3 maanden
producent: Glauser dairy, Oberhünigen, Emmental
vetgehalte: 55%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Aarewasser” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *