Winkel
-
Maallust Tripel (8,7%) – Zware Jongen
3,20 Toevoegen aan winkelwagen -
Broodje toscaanse kip
4,75 – 6,20 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Caprice des dieux
5,95 Toevoegen aan winkelwagenMeer dan 50 jaar geleden werd Caprice des Dieux ontwikkeld door Jean-Noël Bongrain, oprichter van het moederbedrijf Bongrain SA. Ook bekend als “Caprice of the Gods”, het is een zwaar zacht gerijpte kaas gemaakt van koemelk. Door zijn ovale vorm, blauwe verpakking, soepele en romige consistentie, ziet het er een beetje anders uit. In ongeveer twee weken bereikt de kaas volledige rijping met een gebloeide korst. Onder zijn fluweelachtige huid heeft het een pure smaak van verse melk en room met een boterachtige, nootachtige en zachte smaak. Deze zachte kaas heeft een vetgehalte van 60% en combineert met rode wijn, witte wijn en Korbel Natural Champagne.
-
Boursault
4,95 Lees verderBoursault, afkomstig uit de Franse regio Val-de-Marne, is een populaire drievoudige kaas gemaakt van koemelk. Als alternatief is Boursault ook bekend als Lucullus. De in 1953 door Henri Boursault uitgevonden kaas heeft een zeer hoog vetgehalte waardoor het een smeltende, romige, zachte consistentie krijgt. Met een vetpercentage dat de schalen met bijna 75% laat kantelen, maakt de ultrarijke romige smaak en de zeer romige textuur van Boursault het een favoriete dessertkaas. De kaas heeft een dunne, bloemrijke schil dankzij een coating van lichte penicillinevorm.
Affinage van Boursault duurt ongeveer twee maanden met nog een maand in de verpakking. Naarmate de kaas ouder wordt, verkrijgt deze een champignonachtige en een verfrissende citrusachtige smaak. De kaas die in ronde vormen met een kleine cilinder wordt verkocht, moet binnen een week na aankoop worden geconsumeerd. Probeer deze kaas te combineren met druiven of peren en lichte, fruitige wijnen zoals .
-
Broodje parmaham met pesto en mozzarella
5,25 – 6,75 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Broodje beenham
4,75 – 6,20 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Capetta Mostoduva frizzante
6,75 Toevoegen aan winkelwagen -
Aarewasser
2,98/100g Toevoegen aan winkelwagen -
Serra da Estrela DOP 600 g
32,90 Toevoegen aan winkelwagenSerra da Estrela (Queijo Serra da Estrela) is de koning van Portugese kaas en is al eeuwenlang gemaakt door herders in de bergen van Serra da Estrela in de regio Beira. De kaas is volledig met de hand gemaakt, in de letterlijke betekenis van het woord, aangezien de wrongel met de hand wordt gebroken en niet wordt gesneden met een werktuig zoals gewoonlijk het geval is. Serra da Estrela is zo zacht dat het bijna smeerbaar is. Het heeft een rijke, geparfumeerde intensiteit als resultaat van het buitengewone weiden, en het zoete, lichtjes gebrande koffiekarakter van de schapenmelk komt door op de afwerking. De affinage duurt 30 tot 40 dagen.
In Combinatie met een glas oude witte port is dit een prachtig Portugees dessert!!!
-
Broodje geitenkaas met honing
5,25 – 6,75 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Broodje Torino
6,00 – 7,75 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Tapasschotel no. 4
36,80 Toevoegen aan winkelwagen -
Broodje brie met pesto en Virginiaham
5,25 – 6,75 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Simonsig Estate – Chenin Blanc
10,25 Toevoegen aan winkelwagen -
Broodje gezond
4,75 – 6,20 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Beauté du Sud Cabernet / Syrah
9,95 Toevoegen aan winkelwagen